— MILANESES GOURMET—
Receptes tradicionals amb els millors ingredients.
Totes les milaneses van acompanyades de patates fregides i moniato fregit.
LA NAPOLITANA
Salsa de tomàquet, mozzarella i pernil dolç.
20,75 €
AMB UN PARELL
Milanesa sense res mes que dos ous ferrats
18,95 €
LA CABRA IBÉRICA
Formatge de cabra, perníl ibéric i tomàquet cherry
21,75 €
LA TRUFADA
Formatge brie trufat i pernil ibèric
22,95 €
LA PEPE
Salsa de tomàquet, mozzarella, ceba, bacon i gorgonzola
22,50 €
LA CINQUE FORMAGGI
Mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesà y scamozza
20,90 €
LA PICANT NDUJA
Formatge de cabra, Nduja picant, mozzarella i nous
21,25 €
LA DIÁVOLA
Salsa de tomàquet, mozzarella, olives negres i salami picant italià
20,95 €
LA ABUELITA DORA
Mozzarella, virutas de perníl ibèric, salsa de pesto de festuc y tomàquet sec
23,50 €
LA NONNA DORA
Mozzarella, espàrrecs verds llaminats, formatge de cabra, ous de guatlla i crema de trufa
22,95 €
LA MALLORQUINA
Formatge de maò, sobrassada, nous i mel
21,95 €
LA PERA E NOCI
Mozzarella, taleggio, pera confitadal, rúca, nous i mel
20,90 €
LA GÓNDOLA
Mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, rúca i oli de trufa
21,25 €
LA BURRATINA
Burrata, oli d'alfàbega, festuc i llonces de mortadel·la
22,50 €
LA MORTATUFATA
Formatge brie trufada, mortadella tartufata de Bologna i pesto de festuc
22,95 €
Milaneses Vegetarianes
Totes les milaneses vegetarianes son fetes d'albergínia
La Margherita
Albergínia, mozzarella, salsa de tomàquet
18,50 €
La Boletus
18,50 €
La Góndola
Albergínia, mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, rúca i oli de tòfona
18,50 €
La Pere Mermellata
Albergínia, mozzarella, pecorino caciopere, funghi porcini, melmelada de nabius y rúca